곰보배추

오늘은 우리가 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 식재료 중 하나인 ‘곰보배추’에 대해 알아보려고 해요. 곰보배추는 다양한 영양소가 풍부하고 다양한 요리에 활용되기 때문에 건강과 다이어트에 도움을 줄 수 있다고 해요. 그러나 곰보배추는 생으로 먹을 때와 조리해서 먹을 때 영양소의 흡수율이 다르다는 사실을 알고 계셨나요? 이에 대해 자세히 알아보도록 할게요.